糯米串烧

作者:Quhui 日期:2008-12-16

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     这个糯米丸子口感非常香，色彩鲜艳，感觉像冰糖葫芦，小
孩非常爱吃。

做法：1、将4两糯米和一把红豆、青豆泡3小时，半个玉米剥粒，
             2两半肥瘦的猪肉加少量盐剁碎。

         2、用少量的蚝油与盐将以上材料拌均匀，放入电饭煲内
             的塑料筛子上蒸熟，电饭煲可同时煮饭，省时省电。

         3、戴上一次性手套将蒸熟的饭团用掌心压圆，加上开水
            烫熟的红萝卜粒，再用竹签串起来，温度稍为冷却些，
            即可成串。

[本日志由 Quhui 于 2008-12-16 03:00 PM 编辑]